Виды мангалов художественной ковки

Мангал – это почти обязательное сооружение для дачи или закрытого двора частного дома с площадкой для отдыха. Приготовление мяса на природе является настолько древней традицией человечества, что оно не в силах от неё отказаться. Потому мангалы являются практически обязательным атрибутом для частных домов и коттеджей.

Мангал представляет собой металлический короб на ножках, позволяющий расположить шампуры с мясом и овощами над прогоревшими дровами. При этом конструкция мангала может быть практически любой: лишь бы позволяла удобно готовить пищу.

К мангалу есть несколько обязательных требований, исходя из удобства пользования:

  • Материал для изготовления мангала – обычно сталь или чугун: это долговечные термостойкие материалы, которые позволяют не только создавать коробы любой формы, но и украшать их любыми по форме деталями. Чугун
  • Размер короба должен быть не менее 30 на 70 см: иначе дрова и шампуры попросту не поместятся. Есть ограничения и по ширине мангала: минимум на 10 см меньше длины шампура, чтобы его можно было опереть о стенки мангала. Минимальная глубина короба составляет не менее 20 см (оптимально 20-25 см): иначе мясо будет гореть на углях. Слишком глубокий мангал – также не лучший вариант: мясо может долго жариться или оставаться сырым, находясь далеко от жара. 
  • Высота мангала имеет значение! Неудобно наклоняться к мясу, равно как и готовить его на уровне груди. Оптимальная высота мангала вместе с коробом- 90-100 см, хотя возможны варианты, учитывающие рост повара.
  • Толщина стенки короба. Металл имеет свойство прогорать. Тонкие стенки мангала означают его недолгую жизнь. Лучшим материалом будет чугун, а толщина оптимальная 2-3 мм. Слишком толстые стенки увеличивают вес мангала: его становится непросто передвигать и переносить.
  • Расположение ножек. Ножки под прямым углом вниз менее устойчивы, чем ножки с лёгким расхождением наружу: мангал будет более стабильным.

Пожалуй, это и все требования. Внешне мангал может быть практически любым, а короб для углей может иметь практически любую форму: овал, прямоугольник, туловище животного и т.п.  Ниже – фото интересных и необычных моделей кованых мангалов. Мангал художественной ковки можно заказать у наших мастеров «Архиметстрой».

Оригинальные мангалы для дома и дачи

Все Ваши самые смелые идеи можно воплотить в металле. Вооружитесь к сезону барбекю вместе с «Архиметстрой»!

мангал

мангал

мангал

мангал

мангал

мангал